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Directeur/directrice de restaurant

A&W

Calgary, Canada

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Job Description


  • DurĂ©e de l'emploi: Permanent

  • Langue de travail: Anglais

  • Heures de travail: 35 Ă  40 heures par semaine

  • Education: BaccalaurĂ©at

  • ExpĂ©rience: 3 ans Ă  moins de 5 ans

Tâches

  • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bĂ©nĂ©fices du restaurant
  • Évaluer les opĂ©rations quotidiennes
  • ContrĂ´ler les recettes pour dĂ©terminer le coĂ»t de la main-d'Ĺ“uvre
  • Surveiller le rendement du personnel
  • Planifier et organiser les opĂ©rations quotidiennes
  • Fixer les horaires de travail du personnel
  • Superviser le personnel
  • Former le personnel
  • Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des Ă©tats de caisse et des pièces justificatives
  • Effectuer des examens de rendement
  • Organiser et tenir un inventaire Ă  jour
  • Voir Ă  ce que les règles de santĂ© et de sĂ©curitĂ© soient respectĂ©es
  • Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives Ă  la fourniture de produits alimentaires et autres produits
  • Prendre part Ă  l'Ă©laboration et Ă  la mise en oeuvre de plans de marketing
  • Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
  • RĂ©gler les plaintes des clients et rĂ©pondre Ă  leurs prĂ©occupations
  • Fournir le service Ă  la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

  • Personnes avec diverses responsabilitĂ©s

Systèmes de gestion (sig ou bd)

  • Caisse enregistreuse Ă©lectronique
  • MS Excel
  • MS Office
  • MS Outlook
  • MS Word
  • Système de points de vente
  • Chiffrier Ă©lectronique

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu oĂą les activitĂ©s se dĂ©roulent Ă  un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • DĂ©lais serrĂ©s
  • Tâches rĂ©pĂ©titives
  • Physiquement exigeant
  • Souci du dĂ©tail
  • Volume de travail Ă©levĂ©

Qualités personnelles

  • PrĂ©cis
  • Attitude axĂ©e sur le client
  • Sens des responsabilitĂ©s
  • Relations interpersonnelles efficaces
  • FlexibilitĂ©
  • Sens de l'organisation
  • Fiable
  • Esprit d'Ă©quipe
  • CapacitĂ© d'effectuer plusieurs tâches simultanĂ©ment

Options de conditions d'emploi

  • TĂ´t le matin
  • Soir
  • Quart de travail

Options de conditions d'emploi

  • Matin
  • Nuit
  • Jour
  • Fin de semaine

Autres avantages

  • Autres avantages

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